Мука высших сортов только из внутренней крахмалистой части зерна. Оболочка злаковых зерен, алейроновый и зародыш считаются отходами . Однако именно в этих частях, называемых отрубями, находится 90% активных веществ, а также клетчатка, витамины и микроэлементы. Отруби используют для лечения многих заболеваний, , в качестве компонента косметических масок и скрабов [URL=http://medbooking.com/blog/post/otrubi-vse-khorosho-v-meru]http://medbooking.com/blog/post/otrubi-vse-khorosho-v-meru[/URL]