Кулинарный рецепт "Блинный пирог с курицей и шампиньонами". Это простое и вкусное блюдо — очередной и будем надеяться не последний кулинарный шедевр от Татьяны Ивановой. Хочу сказать большое спасибо Тане за простые и очень вкусные рецепты приготовления и с удовольствием буду публиковать Ваши рецепты в своем блоге "Одни из самых популярных статьи". Обязательно присылайте рецепты вкусных блюд и делитесь комментариями и советами. Для нас это очень важно и приятно. Для блюда вам понадобится: Продукты для теста: * Мука (пшеничная) — 200 г * Яйца куриные — три штуки * Молоко — два стакана * Масло подсолнечное. Для начинки: * Отварная курица — 300 гр. * Грибы — 300 г * Лук (репчатый) — 1 шт. * Мука — 1 ст.л. * Сливочное масло — 4 ст. Ложки * Сметана — 150 гр. * Соль и перец. Продукты для заливки: * Яйца — 2 штуки * Молоко — 0,5 ст. * Твердосортный сыр — 50 грамм Приготовить тесто для блинов. Перемешать муку (пшеничную) вместе с солью, прибавьте три яйца и после этого вливаем 2 стакана молока. Замешиваем тесто для блинов, даем ему постоять около 30 минут. В это время приготовьте для блинного пирога начинку: Грибы порежьте пластинками. Лук (репчатый) - небольшими кубиками. Обжариваем в сковородке на разогретом масле, поначалу лук, после грибы, пока не испарится влага. Присыпать грибочки мукой (пшеничной) и затем обжариваем пять мин. Прибавляем сметану и тушим до получения густой массы. Куриное мясо (отварное) нарезать маленькими кубиками и прибавляем к грибам. Печем блины. На каждый блин выкладываем по две столовые ложки начинки и скручиваем их в трубочку. Выкладываем в форму для выпечки и затем сверху выложите мелкими кусками сливочное масло. После этого приготовить заливку для блинного пирога с грибами и мясом курицы: Делаем смесь из куриных яиц, сыра и молока, можно не много посолить. Залейте блинный пирог и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 30-40 минут, до образования золотистой корочки. Простое и вкусное блюдо готово! Другие домашние рецепты можно найти на кулинарном сайте http://www.tanyacook.ru/
